Borough Market, Mercado de alimentos em Southwark, Inglaterra
Este mercado em Southwark estende-se por várias passagens cobertas e pátios abertos a sul do Tamisa, com dezenas de bancas sob telhados de ferro do século XIX. Arcadas de tijolo rodeiam o salão principal, enquanto secções mais pequenas se ramificam pelas ruas e edifícios adjacentes.
Registos de um mercado neste local remontam a 1014, embora a disposição atual provenha principalmente de expansões dos séculos XIX e início do XX. Após um incêndio em 1850, a estrutura principal foi reconstruída com estruturas de ferro e telhados de vidro.
Degustações regulares em muitas bancas convidam os visitantes a experimentar queijo, enchidos ou pratos acabados de preparar diretamente dos vendedores. Muitos comerciantes oferecem conversas sobre a origem e produção dos seus produtos, partilhando receitas de família ou métodos tradicionais de preparação.
Muitas passagens são estreitas e podem ficar muito lotadas aos fins de semana, por isso é melhor chegar cedo durante o dia ou nos dias de semana. A maioria das bancas aceita pagamento com cartão, embora alguns comerciantes aceitem apenas dinheiro.
Uma rede de túneis sob o mercado servia outrora como armazéns para mercadorias que chegavam através do Tamisa. Algumas destas abóbadas subterrâneas albergam agora restaurantes e espaços adicionais de vendedores, acessíveis durante o horário de funcionamento.
A comunidade de viajantes curiosos
AroundUs reúne milhares de lugares selecionados, dicas locais e joias escondidas, enriquecidos diariamente por mais de 60,000 colaboradores em todo o mundo.
