Bolero Restaurant, Restaurante patrimonial em Taipei, Taiwan.
O Bolero Restaurant é um estabelecimento gastronômico em Taipei que combina técnicas culinárias taiwanesas tradicionais com ingredientes sazonais de mercados locais. O cardápio muda ao longo do ano conforme os produtos frescos disponíveis.
O restaurante foi fundado durante o período de crescimento econômico de Taipei e agora está protegido como um local de patrimônio cultural. Representa o desenvolvimento culinário de Taiwan durante essa época importante.
O restaurante contribui para manter vivas as tradições culinárias taiwanesas usando técnicas de culinária regional e ingredientes obtidos diariamente dos mercados locais.
É aconselhável fazer uma reserva com antecedência, pois o restaurante fica no centro e costuma ficar cheio. O estabelecimento aceita os principais cartões de crédito e a equipe fala mandarim e inglês básico.
O restaurante atualiza seu cardápio quatro vezes por ano para coincidir com as estações de Taiwan e festas locais. Essa prática conecta os ritmos naturais com a forma como as pessoas na região comem e celebram.
A comunidade de viajantes curiosos
AroundUs reúne milhares de lugares selecionados, dicas locais e joias escondidas, enriquecidos diariamente por mais de 60,000 colaboradores em todo o mundo.
