Mercato di Sant'Ambrogio, Mercado de alimentos em Florença, Itália
O Mercato di Sant'Ambrogio e um mercado de alimentos em Florenca localizado em um predio de ferro e vidro do seculo 19. As barracas vendem produtos frescos, carnes, queijos e especialidades toscanas que mudam com as estacoes.
O predio do mercado foi construido em 1873 apos Florenca se tornar a capital da Italia. Sua arquitetura foi influenciada por mercados parisienses como Les Halles.
O mercado leva o nome do santo padroeiro e funciona como ponto de encontro entre o campo e a cidade, onde agricultores trazem suas colheitas diretamente aos compradores. Os visitantes podem ver como a agricultura tradicional continua moldando a vida cotidiana da cidade.
O mercado e melhor visitado pela manha quando a selecao e mais ampla e a energia e maior. E util chegar cedo e estar pronto para se mover entre multidoes.
Dentro do mercado voce pode encontrar uma charcutaria oferecendo especialidades regionais como carne de cavalo, pequenas aves de caca e pratos toscanos preparados. Esses produtos revelam muito sobre os habitos alimentares locais e o passado da regiao.
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