Gopaldhara Tea Estate

Gopaldhara Tea Estate é um jardim de chá em Darjeeling que abrange 320 hectares em elevações entre 1.700 e 2.100 metros, tornando-o uma das plantações mais altas da região. A propriedade apresenta encostas íngremes onde as plantas de chá crescem em múltiplos níveis.

A propriedade foi estabelecida em 1881 e recebe seu nome de um proprietário local chamado Gopal que possuía arrozais atravessados por riachos, sendo dhara a palavra nepalesa para riacho. Esta origem conecta o lugar à paisagem e aos recursos hídricos que moldaram a área.

O jardim produz múltiplas variedades de chá, incluindo preto, verde, branco e oolong, que refletem as tradições agrícolas da região de Darjeeling. O trabalho nos campos segue padrões mantidos há gerações e molda a identidade local.

O jardim mantém certificações de segurança internacionais e vende seus chás diretamente aos consumidores sem intermediários através de uma plataforma online. Os visitantes devem saber que a altitude elevada e os caminhos íngremes requerem boa forma física.

As plantas de chá nesta altitude seguem um ciclo de poda de sete anos, notavelmente mais longo do que o ciclo padrão de cinco anos em regiões mais baixas. Este tempo de maturação estendido contribui para as qualidades de sabor características dos chás aqui produzidos.