Baghdati, town in Georgia
Baghdati é uma pequena cidade da região de Imereti, no oeste da Geórgia, situada ao longo do rio Khanistskali. As ruas são ladeadas por casas com jardins e as terras ao redor da cidade estão cobertas de pomares e vinhedos.
Baghdati aparece em registos escritos do início do século XVII, quando os otomanos construíram uma fortaleza no local para controlar o território circundante. O nome da cidade é tradicionalmente interpretado como 'dádiva de Deus', embora alguns habitantes o entendam como 'o lugar do jardim'.
Em Baghdati, muitas famílias ainda produzem vinho usando grandes recipientes de argila enterrados no solo, chamados qvevri, seguindo uma tradição transmitida ao longo de gerações. As castas locais Tsitska e Krakhuna produzem vinhos com um caráter próprio, por vezes degustados diretamente nas casas dos produtores.
Baghdati fica perto de Kutaisi, a principal cidade da região, e pode ser facilmente alcançada de carro ou de táxi partilhado. Uma visita combina bem com uma paragem nas aldeias e na paisagem rural dos arredores, fáceis de explorar a pé ou de carro.
Perto da cidade ficam as ruínas da antiga cidade de Rodopoli e os vestígios da fortaleza de Dimna, que apontam para milhares de anos de ocupação humana neste vale. Estes locais raramente são incluídos nos roteiros turísticos habituais e podem ser visitados em tranquilidade.
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