Château de Nervers, Propriedade vinícola e castelo em Odenas, França.
O Château de Nervers é uma propriedade vinícola na região de Beaujolais que se estende por aproximadamente 45 hectares de vinhedos. Os visitantes podem degustar vinhos tinto e rosado produzidos a partir de uvas Gamay.
O castelo foi construído em 1780 como pavilhão de caça e gradualmente se transformou em produtor de vinho ao longo dos séculos seguintes. Atualmente é gerenciado por Jean-Benoît e Tiphaine de Chabannes.
O espetáculo "Le Serment du Vigneron" combina luz e som para trazer as tradições de vinificação regional à vida. Cerca de 200 voluntários participam e representam os ofícios e costumes que marcaram a produção de vinho no território.
As degustações de vinho e os tours pela propriedade devem ser organizados com antecedência para aderir a um grupo agendado. Os vinhos produzidos aqui estão disponíveis para compra no local com uma gama de preços de acordo com a seleção.
O local se beneficia de condições climáticas distintas localmente conhecidas como o Clima Nervers, modelado por ventos fortes em um grande vale ao norte de Lyon. Esses fatores naturais moldam significativamente como as uvas se desenvolvem.
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