Château La Brillanne

Château La Brillanne é uma propriedade vinícola perto de Aix-en-Provence localizada na base das montanhas Trévaresse e cercada por vinhedos em vários hectares. A propriedade tem vista para o monte Sainte-Victoire e produz vinhos rosados, brancos e tintos de nove variedades de uva diferentes cultivadas no local.

O edifício original remonta ao século 15, quando servia como estrutura agrícola. No final do século 19, foi transformado em um château com a adição de um andar superior e quatro torres quadradas.

A propriedade produz vinhos sob a denominação Coteaux d'Aix-en-Provence, perpetuando tradições vinícolas regionais transmitidas ao longo de gerações. Esta prática conecta o patrimônio local ao ritmo cotidiano da viticultura nesta região.

Os visitantes podem degustar os vinhos da propriedade incluindo duas variedades de rosado, uma cuvée branca e três cuvées tintos. A localização em uma encosta torna a orientação simples e os terrenos são acessíveis a partir das estradas circundantes.

A sala de fermentação foi construída com madeira de castanha proveniente da região de Cevennes e permite a vinificação sem aditivos químicos ou leveduras adicionadas. Esta abordagem ajuda a preservar o caráter natural do vinho.