Château de Chamirey, Vinícola familiar em Mercurey, França.
Château de Chamirey é uma vinícola em Mercurey com vinhedos extensos que produzem vinhos tinto e branco de categoria premier cru. A propriedade contém múltiplas parcelas de vinhedo de qualidade com diferentes tipos de solo e exposição.
O castelo foi construído no início do século 18 mostrando influência arquitetônica italiana, enquanto a terra tem sido usada para a produção de vinho desde o século 12. Esta longa história estabelece o local como um alicerce do patrimônio vinícola local.
A família Devillard gerencia essa propriedade usando métodos tradicionais de Borgonha transmitidos através das gerações. Você pode ver como essas práticas moldam o caráter dos vinhos que produzem.
A propriedade convida os visitantes a escolher entre diferentes experiências de degustação, desde sessões mais curtas até explorações mais extensas do vinhedo. O planejamento prévio ajuda você a aproveitar ao máximo o que a propriedade oferece.
Os seis lotes de premier cru aqui representam quase metade de toda a área de vinhedo de Mercurey, mostrando o papel importante da propriedade na região. Os diferentes microclimas nesses lotes criam perfis de sabor distintos nos vinhos aqui produzidos.
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