Étang de l'Ayrolle, Lago artificial perto de Gruissan, França
O étang de l'Ayrolle é um lago artificial perto de Gruissan, no sul de França, ligado ao mar por um canal natural chamado grau de la Vieille Nouvelle. Cabanas simples de madeira alinham-se ao longo das suas margens, e um caminho percorre a crista acima da água com vistas para outras lagoas menores nas proximidades.
O étang de l'Ayrolle foi criado como lago artificial e serviu durante muito tempo como principal zona de pesca para a comunidade de Gruissan. A autoridade local de pesca, conhecida como Prud'homie, regula os direitos de pesca ali há séculos.
Ao longo das margens do étang de l'Ayrolle encontram-se antigas cabanas de pesca em madeira que pescadores locais usam há gerações. Algumas servem hoje como pequenos pontos de venda onde é possível comprar peixe fresco logo após a pesca matinal.
O acesso ao étang de l'Ayrolle começa no final da route des Salins, onde há estacionamento disponível. Os caminhos ao longo da margem são planos e fáceis de percorrer, mas em dias de calor é melhor partir cedo de manhã ou ao final da tarde.
O nível da água no étang de l'Ayrolle sobe e desce conforme a direção do vento, pois o canal de ligação controla diretamente o fluxo entre a lagoa e o mar. Ao pôr do sol, flamingos vindos das salinas próximas reúnem-se sobre a água, um detalhe raramente mencionado em guias de viagem.
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