Glacière de Pradelles-Cabardès, glacière à Pradelles-Cabardès (Aude)
A Glacière de Pradelles-Cabardès é uma câmara subterrânea de armazenamento de gelo construída no século XIX nesta aldeia de montanha. A estrutura possui paredes de pedra espessas e duas pequenas portas ao nível do solo, uma para carregar neve e outra para remover blocos de gelo.
A casa de gelo surgiu nos anos 1840 quando Pierre Piquemol começou a produção de gelo na área em 1849. Sua família e outros aldeões expandiram a operação, estabelecendo múltiplas instalações de armazenamento até 1859, e o gelo era transportado para áreas de planície vizinhas e cidades como Toulouse e Bordeaux.
Seu nome vem da palavra francesa para gelo, marcando sua função original na vida da aldeia. A estrutura de pedra com suas paredes espessas continua sendo parte da paisagem local, refletindo como as comunidades dependiam do frio natural para necessidades diárias.
O local fica perto de trilhas de caminhada marcadas ao redor da aldeia, tornando-o acessível durante caminhadas pela região. A natureza subterrânea da estrutura mantém o interior fresco mesmo em dias quentes, criando uma experiência agradável ao visitar.
Os blocos de gelo pesavam cerca de 50 quilogramas e eram embrulhados em pano de juta chamado bourra antes de serem distribuídos por carroças puxadas por cavalos para lojas e casas em toda a região. Este método de transporte permitiu que todo um comércio florescesse até a chegada das ferrovias.
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