Jura, Departamento administrativo em Borgonha-Franco-Condado, França
Jura é uma zona administrativa no leste da França que se estende das montanhas do Jura até a planície plana de Bresse, com Lons-le-Saunier como cidade principal. A paisagem alterna entre colinas onduladas plantadas com vinhas, densas florestas de coníferas e vales profundos esculpidos por rios de águas claras.
A área foi criada em 4 de março de 1790, durante a Revolução Francesa, como parte das reformas administrativas nacionais. Antes disso, o território pertencia ao histórico Condado Livre da Borgonha e permaneceu sob domínio Habsburgo durante séculos até se tornar francês em 1678.
O nome vem da palavra latina para floresta e reflete as cristas arborizadas que caracterizam grande parte da região. Os visitantes costumam notar as tradições artesanais de entalhe em madeira e fabricação de cachimbos em pequenas oficinas espalhadas pelos vales.
Os visitantes que exploram a área devem trazer calçado resistente, pois muitas trilhas atravessam terreno irregular e incluem subidas íngremes. O inverno pode trazer neve para elevações mais altas, enquanto as planícies tendem a permanecer mais húmidas e amenas.
As vinhas locais produzem vinho amarelo a partir de uvas savagnin através de um processo específico de envelhecimento que dura vários anos sob uma camada natural de levedura. Este método confere ao vinho o seu sabor característico a nozes que não se encontra em nenhum outro lugar da França.
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