Macedônia Central, Região administrativa no norte da Grécia.
A Macedônia Central cobre a parte norte da Grécia e inclui montanhas, planícies e uma longa linha costeira. A divisão administrativa faz fronteira com a Bulgária ao norte e com o Mar Egeu ao sul.
Capitais antigas ficavam neste território, onde governantes reinavam durante o século quatro antes de Cristo. Os séculos seguintes trouxeram igrejas bizantinas, mesquitas otomanas e crescimento urbano moderno.
O pastitsio aparece em muitas mesas caseiras da região, com camadas de massa, carne moída e molho bechamel assadas juntas. As tavernas ao longo da costa servem peixe recém-pescado, enquanto o interior oferece queijo de ovelha e azeite prensado em lagares próximos.
Rodovias principais conectam cidades maiores através do território, enquanto trens regionais alcançam lugares menores. O aeroporto internacional perto de Salônica oferece voos para muitos países europeus.
Uma península no lado oriental permite apenas visitantes masculinos e abriga vinte mosteiros. Esta comunidade monástica autônoma existe há mais de mil anos sob status especial.
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