Süßmühle, Moinho histórico em Nordgoltern, Alemanha.

A Süßmühle é uma estrutura de dois andares com estrutura de madeira sobre uma base de pedra bruta e fachada de arenito. O edifício fica ao lado do canal do moinho, cujas águas acionavam o mecanismo de moagem.

A família von Alten recebeu permissão para construir este moinho em 1622 perto da Mindische Heerstraße, que mais tarde se tornaria a Rodovia Federal 65. A modernização ocorreu em 1903 com a instalação de uma turbina, seguida pela eletrificação nos anos 1950.

O moinho exibe detalhes artesanais como uma mó embutida em sua base e motivos molinares que adornam a balaustrada da varanda. Esses ornamentos refletem a importância que os moinhos tinham na comunidade.

O canal do moinho está aterrado na zona do edifício, mas parte das instalações hidráulicas na área do açude ainda é reconhecível. A ponte da atual Bundesstraße 65 sobre o curso inferior do fosso do moinho, construída em 1785, é um monumento classificado separado nas proximidades. O edifício do moinho está protegido com o número de objeto 31117513.

O nome Süßmühle não vem nem do sabor doce nem do riacho Südaue, mas do médio baixo alemão 'sûsen', que significa rugir ou bramir. Isso sugere que o nome foi herdado de um moinho anterior ao edifício de 1622.