Burgmühle Delmenhorst, Moinho de água em Delmenhorst, Alemanha

A Burgmühle fica no Graft Park à margem do rio Delme e exibe arquitetura clássica de tijolos vermelhos que se estende por dois andares. O edifício restaurado agora abriga uma loja de vinhos, restaurante e café.

Acredita-se que um primeiro moinho de água tenha sido construído por volta de 1247, quando o castelo de Burg Delmenhorst foi erguido; o moinho só está documentado em 1429. Em 1538 ardeu com mais de cem outras casas durante o ataque do conde Cristóvão de Oldemburgo a Delmenhorst. Reconstruído sobre as antigas fundações com pedra do mosteiro de Hude, em parte demolido em 1536, foi arrendado à cidade de 1692 a 1712 e depois ficou vazio, pois o castelo renascentista, demolido em 1787, já não tinha água em volta.

O nome Rote Mühle vem do tijolo clínquer vermelho dos edifícios de dois pisos. Os moleiros eram funcionários assalariados dos condes, e de 1692 a 1712 o moinho foi arrendado à cidade. Hoje um comércio de vinhos ocupa um edifício, enquanto o Graftspeicher no n.º 1A alberga o restaurante e café Graft Werk.

O moinho fica em Mühlendamm 1 e 1a, junto ao Delme, no parque Graft perto da ilha do castelo; o conjunto formado pelo moinho, o Kolk, a casa do moleiro, o açude e o armazém está classificado como monumento. O armazém Graft de dois pisos, edifício n.º 1A, alberga o restaurante e café Graft Werk, e outro edifício do moinho é ocupado por um comércio de vinhos.

O tijolo vermelho dos edifícios de dois pisos deu ao moinho a alcunha de Rote Mühle. O conjunto é protegido: moinho, Kolk, casa do moleiro, açude e celeiro estão classificados em conjunto como Baudenkmalgruppe. O Graftspeicher no Mühlendamm 1a alberga hoje o restaurante e café Graft Werk.