Siegfriedmühle, Moinho histórico em Xanten, Alemanha.

A Siegfriedmühle é um moinho de torre cónico de tijolo de sete andares do tipo holandês com galeria, com uma galeria de madeira a rodear o terceiro andar e uma cauda. As suas quatro asas de grade com velas ultrapassam os 25 metros. Os dois andares inferiores albergavam a habitação do moleiro, o terceiro e o quarto as câmaras de sacos e grão, e o quinto e o sexto os pisos de moagem.

A Siegfriedmühle foi provavelmente construída em 1744 como moinho de grãos fora das muralhas de Xanten. Em 1771 passou em enfiteuse para a família Schmitz. Em 1854 foi adicionada uma máquina a vapor além da energia eólica, e a partir de 1928 o moinho funcionou apenas a vapor. Um raio atingiu-o em 1912 e parou a moagem; danificado na Segunda Guerra Mundial, foi reconstruído nos anos 1960 com alvenaria substituída e novas velas.

O moinho faz parte do Parque Arqueológico e mostra como as pessoas da região processavam grãos e qual era o papel dos moinhos na vida cotidiana. Os visitantes podem ver hoje como esses edifícios moldaram a vida econômica da região.

O térreo agora abriga um restaurante onde os visitantes podem comer durante a visita, enquanto os andares superiores exibem as áreas funcionais originais. A localização fica em terreno facilmente acessível e pode ser vista de fora, mesmo que nem todas as áreas estejam abertas ao público.

Os habitantes chamam-lhe «moinho de café de Xanten» (Xantener Kaffeemühle) porque a torre cónica de tijolo, com a sua cúpula e as suas velas, faz lembrar um moedor de café manual. Também tem o nome de Biermanns Mühle, do apelido de solteira da última proprietária privada, nascida Biermann, que tinha levado o terreno para o casamento.