Café Toscana, Café histórico em Schillerplatz, Dresden, Alemanha.

O Café Toscana ocupa o rés-do-chão de um edifício de esquina em tijolo vermelho no Schillerplatz 7, onde a praça encontra a rampa da ponte Blaue Wunder. A fachada historicista tardia, construída na década de 1890, mostra uma torre de esquina, frontões curvos e um portal com nicho. No interior subsistem elementos originais do café, incluindo colunas.

Louis Köhler, antigo restaurador do Schillergarten, comprou em 1897 a casa de esquina no Schillerplatz 7 e abriu no rés-do-chão uma torrefação com serviço de café; a partir de 1901 os anuários de Dresden anunciavam o Café Toscana, com o anúncio oficial em 1903. O nome homenageia a princesa herdeira Luise da Áustria-Toscana, esposa de Friedrich August III, que ali se hospedou com frequência. Em 1905 o pasteleiro Hugo Zimmermann assumiu o café e instalou uma pastelaria na cave.

O café mantém a tradição da padaria de Dresden com especialidades artesanais feitas diariamente no local. O espaço mostra como a cultura culinária local permanece uma parte ativa do bairro hoje.

O café fica na Schillerplatz e é facilmente acessível com vista clara para o Elbe e a ponte próxima. Os visitantes encontrarão assentos internos e podem comprar café e produtos de panificação feitos diretamente no local.

O edifício consta do registo oficial de monumentos da Saxónia com o nome «Café Toscana», como prédio de rendimento com café integrado numa fileira contínua. O valor patrimonial assenta nas partes conservadas do equipamento original do café, incluindo colunas. A fachada de tijolo vermelho à vista, a torre de esquina e os frontões curvos seguem modelos do Renascimento alemão e nórdico.