Schillergarten, Cervejaria e restaurante próximo à ponte Blue Wonder, Dresden, Alemanha
O Schillergarten é uma estalagem e restaurante de enxaimel classificado como monumento arquitetónico na margem do Elba em Dresden, mesmo ao lado da ponte Blaues Wunder. O edifício tem salas de refeição em vários pisos e uma grande esplanada voltada para o rio.
O edifício foi construído em 1730 como uma das primeiras estalagens nos arredores de Dresden, e a sua estrutura de enxaimel sobreviveu em grande parte intacta desde então. Continuou a funcionar ao longo de períodos de grandes mudanças na cidade, incluindo as convulsões do século XX.
O nome vem do poeta Friedrich Schiller, que terá visitado a estalagem no final do século XVIII. Essa ligação literária sobrevive hoje apenas no nome, enquanto o lugar funciona sobretudo como ponto de encontro para moradores e visitantes ao longo do Elba.
A estalagem fica diretamente na margem sul do Elba e é fácil de chegar a pé a partir da ponte Blaues Wunder. A esplanada enche-se rapidamente nos dias de sol, por isso uma visita num dia de semana ou uma chegada cedo tende a ser mais sossegada.
Uma talho em funcionamento opera dentro do complexo do restaurante, vendendo cortes frescos principalmente nas manhãs de sexta e sábado. É uma rara sobrevivência da antiga ligação entre uma estalagem e o seu próprio abastecimento de carne, algo que poucos visitantes esperam encontrar aqui.
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