Braaker Mühle, Moinho de vento histórico em Braak, Alemanha

Braaker Mühle é um moinho de vento patrimonial em Braak, Alemanha, que funciona com os seus mecanismos de moagem de madeira em vários pisos desde o século XIX. A construção segue o tipo Galerieholländer com uma cúpula rotativa e uma galeria externa ao redor do corpo principal.

Friedrich August Reimers, oficial moleiro e carpinteiro de Papendorf, pediu licença a 5 de maio de 1849 e começou a construir no Röthberg em setembro de 1849, antes de a obter. A autorização para uma moagem de farinha e uma de cevada perlada chegou a 30 de abril de 1850 após a intervenção do ministro Boysen em Copenhaga. Reimers faliu em 1859; o moinho foi leiloado a 10 de junho de 1859 por 9.375 Reichstaler ao moleiro Carl Heinrich Christoph Lessau.

O nome do moinho vem da localidade de Braak, e uma padaria ligada ao moinho ainda usa farinha ali moída com a força do vento. A sala do moleiro, no piso de ensacamento, serve de sala de casamentos, e a base de tijolo alberga uma pequena loja e o café do moinho. As velas foram substituídas em 1996 por uma estrutura de aço com persianas de alumínio.

O moinho é um Galerieholländer: as velas só são alcançáveis pela galeria que o rodeia, não a partir do solo. No interior, a base de tijolo alberga uma pequena loja e o café do moinho, e a sala do moleiro, acima, serve de sala de casamentos. O corpo octogonal tem cinco pisos, do piso de moagem com as suas duas mós até ao piso da cúpula.

A cúpula, de 13 toneladas, é orientada automaticamente por uma rosa dos ventos: uma roda de oito pás com 3,5 m de diâmetro que só atua quando o vento vem de lado, através de uma engrenagem de relação 1 para 2633. As velas montadas em 1996 têm 22 m de envergadura.