Rommelmühle

A Rommelmühle é uma estrutura moageira de sete andares no rio Enz em Bietigheim-Bissingen com fachada de tijolos preservada. O edifício abriga agora um restaurante com um jardim de cerveja e espaços de exposição que mostram o patrimônio da moagem.

O moinho está documentado desde 1325 e foi reconstruído após um incêndio em 1903 após sua compra por Karl Rommel em 1854. Esses eventos moldaram o edifício como existe hoje.

O lugar conta a história das tradições moageiras da região e mostra aos visitantes como o trigo era processado no passado. Os espaços de exposição tornam visíveis as técnicas artesanais e o passado industrial conforme você caminha pelo local.

O local funciona como restaurante com um jardim de cerveja servindo culinária suábia em um ambiente aberto à beira do rio. Os espaços podem acomodar eventos de até 180 pessoas, tornando-o um local prático para reuniões.

Quatro turbinas funcionam nos antigos canais do moinho sob o edifício, alimentando eletricidade na rede elétrica enquanto usam o calor residual para aquecer a estrutura. Esta abordagem conecta a energia hidráulica histórica com a geração de energia moderna.

Localização: Bietigheim-Bissingen

Endereço: Flößerstraße 60, 60/1, 60/2, 60/3

Coordenadas GPS: 48.94873,9.09868

Última atualização: 9 de dezembro de 2025 às 09:26