Landesweingut Kloster Pforta, Vinícola histórica em Naumburg, Alemanha.

Landesweingut Kloster Pforta é uma adega na região de Saale-Unstrut que cultiva vinhedos em encostas ao redor do prédio histórico do mosteiro. A propriedade produz vinhos de variedades locais como Riesling e Pinot Branco, e os visitantes podem explorar a coleção na antiga porta do mosteiro onde também são vendidos produtos regionais como suco de maçã e mel.

Os monges cistercienses começaram a produção de vinho aqui em 1138 e estabeleceram uma tradição que durou séculos. A adega atual foi fundada em 1952 e continua essa prática em terras estatais.

O lugar leva o nome do mosteiro que esteve aqui desde o século 12 e moldou a cultura vinícola da região. Hoje os visitantes podem ver como essa tradição monástica permanece visível nos vinhedos bem mantidos e nos edifícios do mosteiro.

A Adega está localizada na antiga porta do mosteiro e é o melhor lugar para degustar e comprar vinhos. É sensato verificar os horários de funcionamento com antecedência, pois trata-se de um local especializado em vez de uma loja comum.

O vinhedo de Köppelberg é documentado pela primeira vez em 1147 e preserva variedades raras de uva como Silvaner Azul e Elbling que remontam ao período monástico. Essas variedades antigas são difíceis de encontrar em outros lugares hoje e tornam essa parcela um arquivo vivo da cultura do vinho medieval.