Regensburg Sausage Kitchen

A Cozinha de Salsichas de Ratisbona e um edificio de pedra ao lado do Danubio onde salsichas sao grelhadas sobre carvao em uma cozinha aberta visivel para os clientes. A estrutura estreita contem a area de cocao e espacos de assentos simples organizados para que os visitantes observem o preparo de perto.

O edificio foi construido por volta de 1135 como um escritorio para o projeto de construcao da Ponte de Pedra. Com o tempo tornou-se um restaurante que servia trabalhadores e barqueiros do rio.

A cozinha preserva tradições culinárias bavaras que os visitantes podem observar na área de preparação aberta. O pessoal utiliza metodos transmitidos de geracao em geracao enquanto prepara salsichas diante dos clientes.

A cozinha abre cedo pela manhat e permanece aberta ate a noite, tornando-a conveniente para visitar antes ou depois de explorar a cidade. Os visitantes devem esperar esperas durante os horarios de pico, pois o espaco e limitado e atrai muitas pessoas diariamente.

Esta localizacao e considerada um dos lugares mais antigos do mundo onde a comida e preparada utilizando metodos que permaneceram praticamente inalterados desde o seculo 12. Sua operacao continua no mesmo local a marca como historicamente notavel.

Localização: Regensburg

Endereço: Thundorferstr. 3, 93047 Regensburg

Telefone: +49941466210

E-mail: info@wurstkuchl.de

Site: https://wurstkuchl.de

Coordenadas GPS: 49.02100,12.09760

Última atualização: 14 de dezembro de 2025 às 17:27