Regensburg Sausage Kitchen, Restaurante medieval próximo à Ponte de Pedra em Regensburg, Alemanha.
A Cozinha de Salsichas de Regensburg funciona em um edifício de pedra às margens do rio Danúbio, preparando salsichas grelhadas em uma cozinha aberta.
O estabelecimento começou em 1135 como escritório de construção da Ponte de Pedra, transformando-se depois em restaurante para trabalhadores portuários e marinheiros.
O restaurante mantém métodos tradicionais bávaros de cozinha, com funcionários em trajes regionais enquanto preparam salsichas segundo receitas centenárias.
A cozinha serve aproximadamente 6.000 salsichas diariamente entre 8h e 19h, oferecendo porções de seis, oito ou dez peças com chucrute.
Descobertas arqueológicas confirmam este local como o restaurante público mais antigo do mundo em operação contínua, com evidências do século XII.
Localização: Regensburg
Endereço: Thundorferstr. 3, 93047 Regensburg
Telefone: +49941466210
E-mail: info@wurstkuchl.de
Site: https://wurstkuchl.de
Coordenadas GPS: 49.02100,12.09760
Última atualização: 13 de maio de 2025 às 16:28
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