Gaffel Haus, Monumento arquitetônico em Altstadt-Nord, Alemanha.
A casa Gaffel é uma habitação histórica no centro antigo de Colônia que combina espaços residenciais e comerciais em vários níveis. Os andares superiores apresentam galerias e áreas de assento distintas que refletem o conceito de design original do edifício.
O edifício existe desde pelo menos 1213 e ganhou sua forma atual quando a seção norte foi adquirida em 1580. As duas metades tinham originalmente nomes separados, refletindo como a casa evoluiu de duas estruturas conectadas em uma propriedade unificada.
A casa é um centro da tradição cervejeira de Colônia e mostra como a cidade preservou suas raízes artesanais ao longo do tempo. Os visitantes experimentam a conexão entre o artesanato antigo e o uso diário do espaço por pessoas que dão forma a este lugar.
Ao visitar, lembre-se que a casa vincula duas seções históricas distintas com usos e layouts diferentes. Explorar o espaço oferece insights sobre como os cômodos se conectam nos vários andares.
A metade sul recebeu o nome 'Zum Dorn' em 1630, enquanto a seção norte era originalmente chamada 'Zur Brezel'. Esses nomes distintos refletem o passado separado das duas partes antes de se tornarem um único edifício.
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