Bernkasteler Doctor, Vinhedo prestigioso em Bernkastel-Kues, Alemanha.
O Bernkasteler Doctor é um vinhedo em Bernkastel-Kues no rio Mosela localizado em encostas muito íngremes. Várias quintas de vinho locais gerenciam seções diferentes onde uvas Riesling crescem em solo de ardósia azul, cada uma produzindo sua própria versão do vinho.
O vinhedo recebeu seu nome em 1636 quando um arcebispo de Trier elogiou o poder curativo do vinho. Essa história de séculos passados ainda molda como as pessoas pensam neste lugar hoje.
O nome vem de uma lenda do século 17 sobre um arcebispo doente que o vinho teria ajudado. Os visitantes podem ver hoje nas garrafas o design característico da etiqueta Art Nouveau, uma marca visual que permaneceu coerente ao longo dos anos.
A melhor época para visitá-lo é no outono quando acontece a colheita e você pode ver o trabalho nos vinhedos. As encostas íngremes são desafiadoras para caminhar, então usar sapatos robustos é uma boa ideia.
As videiras crescem em encostas com cerca de 45 a 60 por cento de inclinação, tornando este um dos locais mais íngremes do rio Mosela. Esta posição extrema cria um sabor mineral único no vinho que não vem de nenhum outro lugar.
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