Auerbachs Keller, Restaurante alemão histórico no Zentrum Leipzig, Alemanha
Auerbachs Keller é um restaurante que se estende por vários níveis com cinco salas de jantar distintas, cada uma nomeada após figuras históricas ou conceitos como a Adega de Barris, a Sala Lutero, a Sala Goethe, Leipzig Antigo e a Grande Adega. Os espaços estão decorados com móveis e arte de época que refletem diferentes períodos.
Documentado pela primeira vez em 1438, o estabelecimento começou como um bar de vinho sob Heinrich Stromer, professor de medicina e reitor da Universidade de Leipzig. Ao longo dos séculos, evoluiu para um ponto de encontro de estudiosos e eventualmente se tornou conhecido em toda a região.
Os murais nas paredes retratam cenas do Fausto de Goethe e refletem a época em que o autor era estudante em Leipzig. Os visitantes ainda podem ver essas imagens hoje e sentir a história literária que permeia o lugar.
O restaurante está localizado na Mädlerpassage na Grimmaische Strasse e abre diariamente de meio-dia até as 22 horas. A localização dentro do sistema de passagens cobertas o torna fácil de encontrar, e as múltiplas salas de jantar podem acomodar grupos de qualquer tamanho.
Pinturas do século XVII adornam as salas mostrando a figura lendária do mago Doutor Fausto sentado com estudantes ou montando em um barril de vinho. Essas imagens testemunham a conexão profunda entre o lugar e a famosa lenda literária.
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