École hôtelière de Lausanne, Instituição de gestão hoteleira em Lausanne, Suíça.
A École hôtelière de Lausanne é uma escola de gestão hoteleira e culinária em Lausana. Possui cozinhas profissionais, vários restaurantes de treinamento e salas de aula especializadas onde os alunos aprendem na prática.
A escola foi fundada em 1893 e foi a primeira do seu tipo no mundo. Surgiu em uma época em que o turismo estava crescendo na Suíça e havia necessidade de treinamento especializado.
Estudantes de muitos países estudam aqui, trazendo consigo idiomas e tradições diferentes. Essa diversidade marca a vida cotidiana do campus e reflete como é hoje o setor hoteleiro.
O campus tem restaurantes onde você pode comer e ver os alunos trabalhando. Os edifícios ficam no centro de Lausana e são fáceis de acessar por transporte público.
A escola opera um restaurante reconhecido por Michelin que funciona como um verdadeiro laboratório de aprendizado. Os hóspedes podem provar pratos autênticos enquanto fazem parte da educação dos alunos.
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