Gourmet Museum and Library, Museu gastronômico e biblioteca em Hermalle-sous-Huy, Bélgica.

O Museu Gastronômico e a Biblioteca estão alojados em salas abobadadas do século XVII e contêm a maior coleção belga de livros sobre comida e bebida. O espaço exibe objetos culinários autênticos, pinturas e móveis de época que documentam como a gastronomia evoluiu ao longo do tempo.

A biblioteca e o museu foram criados pela associação sem fins lucrativos La Rawète e são geridos por uma equipa de voluntários; a associação é membro da Musées et Société en Wallonie. Em 2004 foi criado um fundo sobre a história dos correios e da escrita com o Musée Postes restantes do mesmo edifício. A 26 de janeiro de 2010 a associação recebeu o prémio Cap48 de empresa cidadã 2009 pelo seu trabalho de acessibilidade. Em 2026, com o edifício à venda, onze wikipedistas fotografaram objetos e digitalizaram páginas para a Wikimedia Commons e a Wikisource no fim de semana de 31 de janeiro e 1 de fevereiro.

A coleção se concentra em livros de culinária europeia e mostra as tradições gastronômicas belgas e antigos costumes de mesa. Os visitantes podem ver como esses livros refletem a forma como as pessoas comiam e organizavam suas refeições.

Planeje sua visita com antecedência e marque um horário, especialmente se quiser acessar a coleção de livros, pois a equipe é composta por voluntários que atendem por agendamento. Entrar em contato com antecedência ajuda a garantir que alguém competente esteja disponível para ajudar.

Uma taberna dentro do museu prepara pratos baseados em receitas históricas encontradas nos livros da biblioteca. Esta é uma rara oportunidade de provar comida preparada da maneira como as pessoas faziam no passado.