Les Halles de Paris, Mercado histórico na França
Les Halles era o mercado central de alimentos de Paris, estendendo-se por vários hectares no primeiro arrondissement. Dez pavilhões de ferro fundido com tetos de vidro abrigavam as áreas de venda de carnes, aves, manteiga, ovos e todos os tipos de alimentos.
O mercado começou no século XII quando o Rei Filipe Augusto reuniu comerciantes em um local central. Os pavilhões de ferro fundido foram construídos entre 1852 e 1870, mas em 1971 as autoridades decidiram demolir a estrutura para remodelar o bairro.
O nome "Barriga de Paris" refletia o papel central que o mercado tinha em abastecer a cidade com produtos frescos. As intermináveis fileiras de barracas vendendo carne, peixe, vegetais e queijo moldaram a vida noturna do bairro durante séculos.
Hoje o local abriga um centro comercial subterrâneo com um parque na superfície chamado Forum des Halles. A localização fica no coração de Paris e é fácil de alcançar por várias linhas de metrô.
Émile Zola passou meses observando a atividade noturna do mercado antes de escrever seu famoso romance. Um pavilhão foi salvo e reconstruído em Nogent-sur-Marne, onde os visitantes ainda podem vê-lo hoje.
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