The Eyrie Vineyards, Vinícola familiar em McMinnville, Oregon, Estados Unidos.
The Eyrie Vineyards é uma adega localizada na região de Dundee Hills no Willamette Valley especializada em Pinot Noir e Chardonnay. O estabelecimento administra terras de vinhedos em vários locais e produz vinhos em quantidades controladas com práticas cuidadosas de cultivo e vinificação.
A adega foi fundada em 1965 como um empreendimento pioneiro para cultivar Pinot Noir em uma região onde os especialistas diziam ser impossível. Este trabalho inicial ajudou a transformar a área em uma região produtora de vinho respeitada.
A adega segue uma abordagem natural de fermentação que deixa as uvas se desenvolverem sem interferência excessiva. Os visitantes sentem essa filosofia no sabor do vinho, onde prevalecem as características naturais da fruta.
A adega oferece degustações e visitas em sua localização principal em McMinnville onde os visitantes podem provar vinhos e aprender sobre os métodos de produção. Reserve tempo para explorar a propriedade e apreciar os vinhedos ao redor.
Um vinho de 1975 recebeu reconhecimento internacional em uma competição importante, competindo com sucesso contra produtores europeus estabelecidos. Esta conquista foi significativa porque poucos acreditavam que Oregon poderia produzir vinhos de qualidade.
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