Philippe's, Restaurante americano no centro de Los Angeles, Estados Unidos
Philippe The Original é um restaurante americano no centro de Los Angeles, conhecido por seus caracterizados sanduíches french dip e acompanhamentos clássicos. O local possui mesas de madeira com cadeiras simples, onde os clientes fazem pedidos nos balcões de serviço.
O restaurante foi fundado em 1908 por Philippe Mathieu, um imigrante francês que estabeleceu seu negócio em Los Angeles. Ao longo das décadas, tornou-se um local de reunião bem conhecido antes de se mudar para sua localização atual em 1951.
O interior exibe fotografias antigas da história de Los Angeles, lembranças de ferrovias e anúncios vintage nas paredes de madeira. Os visitantes compartilham mesas comunitárias e vivenciam um espaço que há gerações recebe clientes.
O restaurante funciona com horários estendidos ao longo do dia e fica perto da Union Station, tornando-o fácil de alcançar. Os visitantes podem comer no local ou optar por levar sua encomenda, dependendo de suas necessidades.
O piso é coberto com serragem de madeira, uma tradição que dura há mais de um século e que vem do design original da sala de jantar. Este pequeno detalhe frequentemente surpreende os visitantes e os conecta fisicamente ao longo passado do restaurante.
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