Paragon Cafe

Paragon Cafe e um restaurante Art Deco em Katoomba com fontes de marmore, paredes com paineis de madeira e vitrais chumbo distribuidos em dois pisos. Os espacos interiores mostram detalhes decorativos tipicos do design do inicio do seculo vinte.

O estabelecimento abriu em 1916 quando Zacharias Theodore Simos converteu antigas salas de refrigerio em um local de refeicoes sofisticado. O edificio permaneceu como um marco em Katoomba Street desde essa transformacao.

O restaurante representa a influência dos imigrantes gregos na cultura gastronômica australiana, introduzindo técnicas europeias de confeitaria e conceitos americanos.

O edificio fica na Katoomba Street mas permanece inacessivel aos visitantes devido aos trabalhos de restauracao em curso desde 2018. A renovacao aborda os danos causados pela agua que tinham afetado a estrutura.

Uma secao no andar superior funcionava como espaco de producao onde sorvete caseiro e doces com ingredientes importados eram fabricados ate 1987. Esta oficina comecou a funcionar em 1925 e abastecia as salas de jantar abaixo.

Localização: Katoomba

Localização: New South Wales

Início: 1916

Estilo arquitetônico: Art Deco

Endereço: 65 Katoomba Street, Katoomba NSW 2780 Australia

Site: http://theparagonkatoomba.com.au

Coordenadas GPS: -33.71392,150.31133

Última atualização: 9 de dezembro de 2025 às 15:43