Old Goulburn Brewery, Cervejaria histórica em Goulburn, Austrália.
A Antiga Cervejaria Goulburn é um complexo de fábrica em Goulburn, Nova Gales do Sul, composto por vários edifícios conectados. Inclui moinhos a vapor, um forno de tabaco e casarões de trabalhadores espalhados pelo local ao longo da estrada Bungonia.
William Bradley e William Shelley fundaram a cervejaria em 1838 como uma das primeiras fábricas a vapor na Austrália. Isso marcou o início da manufatura industrial no continente.
O estilo arquitetónico georgiano é visível na construção sólida em alvenaria que persiste até hoje. Este método de construção era típico dos primeiros sítios industriais e define como o lugar se apresenta.
O sítio se estende ao longo de Bungonia Road e é melhor explorado a pé para ver todos os edifícios e estruturas. Hoje funciona como hotel e restaurante, então você pode comer durante sua visita.
O design do edifício foi inspirado por princípios científicos descritos em um ensaio, com o construtor aplicando ideias à arquitetura industrial. Isto mostra como os primeiros construtores de fábricas combinavam ciência com construção prática.
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