Emily McPherson College, Instituição educacional no distrito central de negócios de Melbourne, Austrália
O Emily McPherson College é um edifício branco na Russell Street, no distrito central de negócios de Melbourne, com uma fachada que combina detalhes arquitetónicos Neo-Grec simplificado e Beaux-Arts. Atualmente faz parte do campus da RMIT University como Edifício 13, albergando a Graduate School of Business e outros espaços de ensino.
O edifício abriu em 1927, financiado por uma doação de Sir William McPherson, que o nomeou em homenagem à sua esposa Lady Emily. Recebeu a Victorian Architecture Medal em 1930 e está atualmente inscrito no Victorian Heritage Register.
O edifício foi um dos poucos lugares na Austrália onde as mulheres podiam obter qualificações formais em culinária, nutrição e costura. Alguns detalhes originais do interior ainda refletem como o espaço estava organizado para esse tipo de formação prática.
O edifício situa-se no distrito central de negócios de Melbourne e é fácil de alcançar a pé a partir das paragens de transporte público próximas. Como se trata de um edifício universitário em funcionamento, algumas áreas interiores podem não estar abertas ao público em geral.
O edifício guarda a Coleção Emily McPherson, um arquivo de livros de culinária antigos e documentos dos primeiros tempos do ensino de ciências domésticas na Austrália. É um dos poucos registos que sobreviveram sobre como essa área se desenvolveu no país.
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