Young and Jackson Hotel, Pub histórico na esquina da Flinders Street, Melbourne, Austrália
O Young and Jackson Hotel é um pub e hotel em múltiplos níveis localizado na esquina de Flinders Street em Melbourne, com vista para Federation Square e a estação de Flinders Street. O edifício se estende por cinco estruturas conectadas e contém vários espaços, incluindo o Main Bar, Long Bar, Chloe's Restaurant e um Rooftop Cider Bar.
O edifício começou como residência de John Batman em 1837 e foi convertido em escola em 1839. Tornou-se o Hotel Princes Bridge em 1861 e posteriormente adotou o nome de Young and Jackson Hotel.
O estabelecimento abriga a famosa pintura Chloe, uma obra de arte francesa de 1875 que gerou controvérsia quando exibida pela primeira vez. A tela se tornou um ponto focal para visitantes que desejam vê-la durante sua visita.
O local tem múltiplas áreas, cada uma com um ambiente diferente, e serve mais de 27 cervejas e três cidras na torneira. Os visitantes podem se mover entre diferentes andares e salas para encontrar um lugar que se adapte às suas preferências.
O hotel exibe uma pintura a óleo em tamanho natural de Chloe que foi danificada em 1943 quando um militar americano jogou um copo de cerveja contra ela. A obra foi restaurada e permanece como uma das características mais distintivas do local.
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