Barossa Valley, Região vinícola na Austrália Meridional.
Barossa Valley é uma região produtora de vinho na Austrália do Sul dividida em duas zonas de elevação distintas com climas diferentes. O piso inferior da vale experimenta condições mais quentes, enquanto as áreas mais altas permanecem mais frescas.
Colonos germanófonos chegaram em meados do século dezenove e começaram a plantar uvas usando métodos de sua terra natal. Este período fundador moldou a abordagem distintiva da região em relação à produção de vinho.
A região mantém uma conexão profunda com seus vinhedos antigos transmitidos de geração em geração. Ao caminhar pelas propriedades, você verá como essas plantas antigas são centrais para a identidade dos produtores locais.
A região fica a nordeste de Adelaide e é facilmente acessível de carro para visitar várias propriedades em um dia. A estação mais movimentada vai do final do verão ao início do outono quando a colheita acontece.
Alguns vinhedos aqui ainda têm plantas que datam do século dezenove e que continuam produzindo uvas hoje. Isso é notável porque tais videiras comerciais tão antigas são extremamente raras em outras partes do mundo.
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