Mountadam Vineyards, Vinícola em Eden Valley, Austrália
Mountadam Vineyards se estende por 80 hectares a 550 metros de elevacao na sub-regiao de High Eden, produzindo vinhos em condicoes de clima fresco. A propriedade oferece degustacoes de Chardonnay, Riesling e Shiraz, com opcoes de compra online e entrega disponiveis aos visitantes.
David Wynn fundou a vinheira em 1972, introduzindo o primeiro vinhedo de contorno da Australia. Suas inovacoes se estenderam a solucoes revolucionarias de embalagem, como a caixa de vinho, que influenciaram a industria vinicola.
Os rotulos do vinho apresentam gravuras em madeira de aguilas observadas na propriedade, criadas pela colaboracao entre David Wynn e o artista Tate Adams. Esta abordagem artistica reflete como a vinheira conecta seu ambiente natural aos vinhos.
As visitas sao mais agradaveis durante o clima mais frio, pois a localizacao fica em elevacao maior com terreno aberto. E recomendavel verificar com antecedencia os horarios atuais, pois o acesso pode variar de acordo com a estacao.
A propriedade mantem videiras originais de Riesling de 1968 que continuam produzindo uvas em uma das elevacoes mais altas da Australia do Sul. Essas plantas envelhecidas permitem colheitas atrasadas que conferem aos vinhos caracteristicas distintivas.
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