Adelaide Central Market, produce market in Adelaide, South Australia
O Adelaide Central Market é um mercado alimentar coberto no coração do centro de Adelaide, onde dezenas de comerciantes vendem produtos frescos, carne, marisco, queijo, produtos de padaria e especialidades. Ao longo das bordas do mercado há cafés e pequenos restaurantes onde é possível comer no local.
O mercado abriu em 1869 com o nome de City Markets, e mais de 500 pessoas compareceram no primeiro dia. Desde então permaneceu no mesmo lugar no centro da cidade, crescendo ao longo do tempo sem perder o seu papel de principal mercado alimentar da cidade.
O mercado reúne pessoas de muitas origens, e isso é bem visível na variedade das bancas: especiarias asiáticas, queijos europeus e produtos locais australianos ficam lado a lado. Muitos vendedores conhecem os seus clientes habituais pelo nome e têm prazer em sugerir formas de preparar o que vendem.
O mercado está aberto de terça a sábado e encerrado ao domingo e segunda-feira. Fica no centro da cidade e é fácil chegar a pé ou de transporte público, com estacionamento gratuito e instalações acessíveis disponíveis no local.
A cada três semanas, uma banca rotativa chamada Producer in Residence dá a um produtor local uma breve oportunidade de vender os seus produtos diretamente aos visitantes. Os artigos marcados com o logótipo Market Made são feitos nas próprias instalações do mercado, para que os compradores saibam exatamente de onde vêm.
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