The Lily, Moinho de vento holandês e moinho de cereais em Amelup, Austrália
The Lily é um moinho de vento em estilo holandês localizado na região de Great Southern com uma torre de tijolos subindo 25 metros e quatro pás de aço medindo aproximadamente 24,6 metros de diâmetro. Opera como uma instalação funcional que produz farinha usando energia eólica e métodos tradicionais de moagem.
O moinho foi construído entre 1991 e 1997 por um imigrante holandês que integrou materiais recuperados de edifícios vizinhos na estrutura. Esta construção se baseou em tradições centenárias de moagem trazidas da Europa para o interior australiano.
O moinho apresenta aos visitantes australianos o patrimônio agrícola holandês através do seu design do século XVI e métodos tradicionais.
O local se beneficia de ventos fortes e constantes durante todo o ano na região de Great Southern, que alimentam confiavelmente a produção de farinha. As condições de vento podem afetar quando o moinho está operando, portanto, verificar com antecedência ajuda a planejar uma visita.
A propriedade inclui uma aeronave Douglas DC-3 de 1944 repropositada que serve como acomodação para hóspedes com vista para as montanhas de Stirling Range. Este recurso inesperado adiciona uma camada interessante ao cenário rural e sua história da aviação.
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