Goedang Ransoem Museum, Museu histórico em Sawahlunto, Indonésia
O Museu Goedang Ransoem ocupa um complexo com dois edificios de armazem e uma grande cozinha construida por alemaes em 1894. O sistema foi projetado para preparar alimentos em larga escala.
O governo colonial holandês construiu esta instalaçao em 1918 como cozinha central para alimentar milhares de mineiros de carvao. Era uma parte importante da infraestrutura de mineraçao.
O museu exibe objetos e fotografias que mostram como viviam e trabalhavam os trabalhadores forcados e a equipe da cozinha durante a epoca colonial. Os visitantes podem conhecer a realidade da vida cotidiana daquele tempo.
O local e facil de percorrer com acesso claro as diferentes areas. Uma visita normalmente leva cerca de duas a tres horas para ver todas as exposiçoes e os terrenos.
A instalaçao de cozinha utilizava um sistema de tubulaçao subterranea conectado a 20 fornos que podiam lidar com quantidades enormes de arroz simultaneamente. Esta impressionante rede de aquecimento e distribuiçao era bastante avançada para sua epoca.
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