Terminal Pesquero de Santiago, Mercado de pescados em Lo Espejo, Chile.

O Terminal Pesquero de Santiago é um mercado de produtos do mar em Lo Espejo, com um pavilhão de atacado de 120 bancas e um setor de varejo de cerca de 25 balcões. Concentra aproximadamente 80% da produção marinha chilena destinada ao consumo local, com peixes, crustáceos e moluscos vindos de portos do Pacífico.

A instalação foi estabelecida em 1996 com o apoio do governo japonês e passou para a gestão privada em 2004. Essa mudança marcou um ponto de inflexão em como o Chile organizou sua distribuição atacadista de peixe.

Desde outubro de 2023, o recinto é administrado diretamente pela Asociación Gremial de Locatarios de Productos del Mar, a associação dos próprios comerciantes, após o fim da concessão privada e a autorização de ocupação concedida pela Seremi de Bienes Nacionales. A diretoria para o período 2026-2029 é presidida por Carolina Díaz Barrios, com Joel Galdames Navarro como vice-presidente e Nataly Hernández Poblete como tesoureira.

O recinto fica em Lo Espejo, no sudoeste de Santiago, e reúne um pavilhão de atacado com 120 boxes e um setor de varejo com cerca de 25 boxes aberto ao público geral. O atacado concentra o movimento nas primeiras horas; o varejo recebe visitantes semanalmente, não diariamente, por isso convém confirmar a abertura antes de atravessar a cidade.

Muitos vendedores oferecem serviços de preparação onde dividem e preparam capturas frescas exatamente como os clientes solicitam. Isso economiza tempo para chefs e também ajuda compradores menos experientes a se sentirem confiantes ao comprar tipos mais exóticos.