Mercado Modelo, Mercado municipal em Temuco, Chile
O Mercado Modelo é um edifício de mercado de vários andares no centro de Temuco, Chile, com barracas de alimentos, artesanato, açougues, peixarias e restaurantes sob o mesmo teto. Cada andar tende a se concentrar em um tipo diferente de comércio, facilitando a transição entre produtos frescos, comida preparada e artigos artesanais.
O mercado abriu pela primeira vez em 1930 e rapidamente se tornou um ponto central de abastecimento para a cidade de Temuco. Um incêndio em 2016 destruiu grande parte do edifício, levando a uma reconstrução completa que resultou em sua forma atual.
O mercado reúne artesanato mapuche, produtos frescos da região e pratos típicos do sul do Chile num único espaço. Observar os moradores fazendo suas compras do dia a dia ou sentados para comer em um dos pequenos balcões dá uma ideia clara de como a cidade vive.
O edifício fica no centro de Temuco e é fácil chegar a pé da maior parte do centro da cidade. Uma visita pela manhã tende a funcionar melhor, pois as bancas estão bem abastecidas e a movimentação está no seu ponto mais alto.
O telhado construído após o incêndio de 2016 usa uma estrutura de madeira que se inspira nas tradições construtivas locais, dando ao mercado reconstruído um caráter que a maioria das modernas praças de mercado não tem. Apesar de ser completamente novo, o edifício manteve seu nome original e continuou seu papel sem interrupção.
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