Kesté, Pizzaria em Manhattan, Estados Unidos.
Kesté é uma pizzeria em Manhattan que prepara pizzas no estilo napolitano com ingredientes importados. O menu oferece coberturas clássicas como molho de tomate, mozzarella fresca, presunto italiano e legumes da estação.
O restaurante abriu em 2009 e introduziu métodos autênticos de preparação de pizza napolitana em Nova York. Esta chegada marcou um ponto de virada em como as pessoas da cidade poderiam experimentar a pizza italiana tradicional.
O restaurante honra as tradições italianas através da preparação artesanal de pizzas seguindo métodos napolitanos, visíveis na seleção cuidadosa de ingredientes e técnicas. Os visitantes observam diretamente como a massa e os molhos são preparados segundo práticas transmitidas.
O restaurante está aberto de 17:00 a 21:00 de domingo a quarta-feira e fica aberto até 23:00 de quinta a sábado. Planeje sua visita em torno desses horários, pois as horas mudam dependendo do dia da semana.
O prato especial Montanara apresenta massa levemente frita, molho de tomate caseiro e mozzarella de búfala defumada importada. Este preparo mostra um lado diferente de como a cozinha aborda a preparação de pizza além das ofertas padrão.
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