Chateau Kalpak Vineyards, Adega em Şarköy, Turquia
Chateau Kalpak Vineyards é uma pequena adega em Şarköy, ao sopé da Península de Gallipoli, entre o Mar de Mármara e o Mar Egeu. Os vinhedos ficam numa suave encosta com solo de cascalho e calcário, beneficiada pelas brisas marinhas.
A adega foi fundada em 1991 por Bülent Kalpaklıoğlu, que deixou uma carreira no setor bancário após anos vividos nos Estados Unidos e em Paris. As primeiras videiras foram plantadas em 1992 e, após mais de uma década de preparação, os vinhos foram lançados em 2013.
A adega funciona apenas mediante marcação, por isso é melhor entrar em contacto antes de visitar. No local, um pequeno café com esplanada permite aos visitantes provar os vinhos enquanto apreciam a vista sobre as vinhas e o mar.
As filas de videiras foram plantadas com ferramentas laser para garantir um alinhamento preciso na encosta. A adega também produz um lote muito pequeno de vinho com a variedade local Kalecik Karası, com apenas cerca de 500 garrafas produzidas em 2024.
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