Swan Valley Wines
Swan Valley Wines é uma pequena adega familiar em Baskerville focada na vinificação natural sem adição de produtos químicos. O vinhedo trabalha com videiras centenárias e produtores locais, produzindo vinhos dos solos arenosos e pedregosos das colinas de Darling Scarp.
Swan Valley é uma das regiões vinícolas mais antigas da Austrália, com mais de um século de produção de vinho. Os primeiros colonos plantaram variedades de uva adequadas ao clima da Austrália Ocidental, e seus métodos tradicionais foram transmitidos de geração em geração.
O nome Swan Valley vem do Rio Swan que atravessa a região. A vinícola honra as tradições das comunidades indígenas e migrantes, criando vinhos que refletem a história da terra.
As degustações aqui se concentram na conexão com a natureza e explicam como a uva é cultivada e processada sem aditivos. É melhor verificar com antecedência, pois a porta da adega está atualmente fechada, embora a entrega em Perth esteja disponível para pedidos qualificados.
A vinícola produz edições limitadas de vinhos espumantes e pet nat, vinhos espumantes naturais feitos com intervenção mínima que mostram o terroir único de Swan Valley. Essas garrafas especiais oferecem uma experiência de sabor rara e complexa difícil de encontrar em outro lugar.
A comunidade de viajantes curiosos
AroundUs reúne milhares de lugares selecionados, dicas locais e joias escondidas, enriquecidos diariamente por mais de 60,000 colaboradores em todo o mundo.
