Racines, Restaurante e jardim de cerveja na praça Bernard Lange, Toulouse, França.
Racines oferece cozinha regional, cervejas artesanais e tapas em ambiente ao ar livre às margens do rio Garona, com terraço espaçoso ideal para refeições durante os meses quentes.
O estabelecimento foi criado como parte dos esforços para revitalizar a área do porto de Viguerie, transformando essa zona ribeirinha em um destino gastronômico popular entre moradores e turistas.
O restaurante promove a tradição francesa de refeições ao ar livre com pratos para compartilhar, ingredientes locais e cardápios sazonais que refletem o patrimônio culinário da região de Toulouse.
Aberto diariamente de junho a setembro das 12h à meia-noite, Racines está localizado na praça Bernard Lange com código postal 31300 e estacionamento disponível nas proximidades.
O local funciona apenas durante os meses quentes e fecha completamente no inverno, instalado em uma cabana de madeira que oferece vistas abertas do Garona e da cidade.
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