Case Coco, Restaurante gastronômico em Sainte-Luce, Martinica.
Case Coco é um restaurante de alta gastronomia localizado no porto pesqueiro de Sainte-Luce, servindo frutos do mar frescos das águas locais. O espaço oferece mesas ao ar livre onde os clientes desfrutam suas refeições junto ao porto.
O restaurante passou para a direção do chef Philippe Coco, um ex-bombeiro de Paris que se treinou intensamente em alta gastronomia. Anteriormente trabalhou em cozinhas com estrelas Michelin antes de abrir este estabelecimento.
A cozinha mistura sabores caribenhos com técnicas francesas que se notam em cada prato. A comida conta a história de dois mundos culinários se encontrando aqui.
A localização no porto torna fácil de encontrar e acessível a pé enquanto explora Sainte-Luce. Convém planejar com antecedência, pois o restaurante abre apenas em certas noites e oferece um menu reduzido.
O chef dedica tempo a visitar as mesas e conversar diretamente com os clientes sobre sua comida e abordagem culinária. Essa conexão pessoal com os hóspedes torna cada noite especial.
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