Bhanu Sky Kitchen, Restaurante e bar em terraço panorâmico em Tulum, México.
Bhanu Sky Kitchen é um restaurante no telhado com cozinha aberta onde chefs preparam pratos usando técnicas de fogo e fumo. Os hóspedes se sentam tanto dentro quanto no terraço, observando o cozimento de suas mesas.
O restaurante abriu como parte do Kimpton Aluna Resort e reflete a transformação de Tulum de um sítio arqueológico para um destino gastronômico moderno. Este desenvolvimento mostra como a área atraiu visitantes internacionais.
A cozinha mistura influências mexicanas e asiáticas, com pratos para compartilhar no centro. Este estilo de fusão se tornou típico dos restaurantes modernos que surgiram em Tulum.
O local fica aberto de terça a domingo a partir das 17 horas, e as reservas por telefone são recomendadas. Os visitantes podem escolher entre assentos climatizados dentro e o terraço aberto.
A cozinha aberta oferece demonstrações culinárias ao vivo com chamas abertas, um espetáculo que a maioria dos restaurantes não oferece. Desta altura, os hóspedes também desfrutam de vistas sobre Tulum enquanto comem.
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