Le Hibou, Restaurante e bar no terraço no centro de Estocolmo, Suécia.
Le Hibou é um restaurante e bar que ocupa o último andar do Bank Hotel com um terraço panorâmico de 265 metros quadrados. O local oferece coquetéis criativos e pratos refinados com vista para os telhados de Estocolmo.
O restaurante abriu em 2019 dentro do Bank Hotel, que abriu em 2018. O edifício fica entre Nybrokajen e Kungsträdgården em uma área histórica da cidade.
O interior é inspirado por salões parisienses com móveis elegantes e detalhes refinados. Este estilo cria um ambiente sofisticado que combina elegância europeia com hospitalidade à francesa.
O terraço oferece bom espaço para se sentar e desfrutar das vistas do horizonte da cidade. É aconselhável fazer uma reserva com antecedência, especialmente para grupos ou se você planeja visitar durante períodos movimentados.
O menu de coquetéis muda sazonalmente e apresenta dez criações distintas que destacam cada ingrediente como maçã, morango ou abacaxi através de duas preparações diferentes. Esta abordagem mostra a habilidade do bar em interpretar o mesmo ingrediente de várias maneiras.
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