The de Mondion Restaurant, Restaurante estrelado Michelin com terraço panorâmico em Mdina, Malta.
Descrição
O de Mondion Restaurant ocupa o piso superior de um edifício do século XVI dentro do Xara Palace Hotel e serve culinária mediterrânea moderna. Seu terraço ao ar livre oferece vistas da costa oriental de Malta.
História
O restaurante fica acima dos bastiões históricos de Mdina, a antiga capital de Malta, localizado dentro das antigas muralhas fortificadas desta cidade medieval. Este assentamento fortificado teve um papel importante na história de Malta durante séculos.
Cultura
O restaurante utiliza ingredientes locais e sabores tradicionais malteses, preparados com técnicas culinárias modernas. A cozinha reflete as raízes gastronômicas da ilha enquanto introduz métodos contemporâneos aos produtos regionais.
Prático
O acesso é através do hotel, e os visitantes devem trazer roupas apropriadas para o clima, pois o terraço pode estar exposto ao vento. Roupas adequadas são obrigatórias, e a reserva antecipada é recomendada.
Você sabia?
O restaurante gerencia seu próprio jardim de ervas e vegetais usando métodos de cultivo regenerativo na propriedade. Os chefs podem colher ingredientes frescos e incorporá-los diretamente em seus pratos.
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Temple of Apollo
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Torre dello Standardo
71 m
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68 m
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46 m
Corte Capitanale
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114 m
Church of St Nicholas
194 m
Church of St Peter in Chains
223 m
Palazzo Falson Historic House Museum
227 m
Mdina
151 m
Mdina Main Gate
80 m
Statue of the Madonna of Mount Carmel
181 m
Inner Greek's Gate
232 m
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98 m
De Redin Bastion - Mdina
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Palazzo Santa Sofia
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