Statue du Dom Pérignon, Estátua em bronze em Hautvillers, França
A Statue du Dom Pérignon é uma escultura em bronze do escultor Juan-Carlos Carillo, instalada no parque Pierre-Cheval na aldeia de Hautvillers, na região de Champagne. A figura representa o monge Dom Pierre Pérignon de pé sobre uma grande garrafa, segurando uma taça de champanhe.
Dom Pierre Pérignon nasceu em 1639 e passou quase 50 anos como monge na abadia de Hautvillers, onde trabalhou para melhorar os vinhos da região. Os seus métodos valeram-lhe o reconhecimento do rei Luís XIV, e é hoje considerado o pai espiritual do champanhe.
A estátua mostra Dom Pérignon sorrindo, segurando uma taça de champanhe, em pé sobre uma garrafa de grandes dimensões. Esta representação moderna dá ao monge uma face acolhedora e aproxima a sua história dos visitantes.
A estátua situa-se no parque aberto Pierre-Cheval em Hautvillers e pode ser visitada a qualquer hora sem restrições. É um bom ponto de partida para percorrer a aldeia e os vinhedos dos arredores.
Antes de esta estátua ser inaugurada, existiam apenas outros dois monumentos a Dom Pérignon em toda a região, um deles em Épernay. A aldeia onde passou quase toda a sua vida foi assim um dos últimos lugares a receber uma homenagem própria.
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